CÁCH LÀM TRỨNG LÒNG ĐÀO NGÂM TƯƠNG

Trứng ngâm trong nước tương là món nạp năng lượng gây sốt cộng đồng mạng trong thời hạn qua. Món ăn với màu sắc bắt mắt, rất là đưa cơm, nguyên liệu đơn giản dễ dàng lại không mất thừa nhiều công sức chế biến, có thể để dành ăn nhiều ngày. Rất nhiều người vẫn học cách làm trứng dìm tương với thành công. Còn bạn thì sao? thuộc vào phòng bếp để tiến hành món ngon này và khoe thành quả với đa số người nhé.

Bạn đang xem: Cách làm trứng lòng đào ngâm tương

*
Trứng dìm tương có lòng đỏ sánh dẻo, mập bùi, ngon miệng. Ảnh: Internet

Trứng ngâm nước tương còn có tên gọi khác là trứng mayak, có xuất phát từ Hàn Quốc. Đậm đà, thơm dậy vị, to ngậy là hồ hết hương vị đặc trưng bạn được thưởng thức từ món ăn ngon này. Chỉ cách những vật liệu đơn giản, dễ tìm, chúng ta cũng có thể biến tấu món trứng con kê luộc thân thuộc thành trứng ngâm tương hấp dẫn, kỳ lạ miệng, kích ham mê vị giác. Cách có tác dụng trứng dìm tương sẽ được hướng dẫn cụ thể trong bài viết dưới đây.


Mục Lục


ẨnHiện
1 học tập HNAAu bí quyết làm trứng dìm tương “Vạn tín đồ Mê”1.2 công việc làm

Học HNAAu biện pháp làm trứng ngâm tương “Vạn người Mê”

Nguyên liệu

Trứng gà: 10 quảNước tương (xì dầu): 200mlNước lọc: 250mlHành tây: 1/2 củTỏi: 1 củHành tím: 3 củHành lá: 5 nhánhỚt tươi: 10 quảMè rang: 10gGia vị: đường, muối, rượu trắng, giấm ăn

*
Nguyên liệu làm cho trứng dìm tương. Ảnh: Internet

Các cách làm

Sơ chế nguyên liệu

Trứng kê rửa sạch nhẹ nhàng từng quả một. Nếu mang trứng ở bên trong tủ lạnh, bạn nên để trứng bên ngoài cho trở về ánh nắng mặt trời phòng bắt đầu đem luộc.

Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Tỏi, hành tím thái mỏng.

Ớt tươi để nguyên quả hoặc thái lát tùy thích.

Hành tây lột vỏ, thái hạt lựu.

Luộc trứng gà

Bắc nồi nước lên bếp, bỏ vào 1 thìa bột canh giấm và 1 thìa cà phê muối để trứng chín dễ tách bóc vỏ hơn. Lúc nước sôi hạ bé dại lửa, theo lần lượt thả trứng vào nồi, khuấy nhẹ nhàng mang lại trứng xoay mọi để lúc chín, lòng đỏ trứng sẽ nằm tại giữa, không biến thành đổ về một phía. Thời gian lý tưởng nhằm luộc trứng lòng đào là khoảng 6 – 7 phút.

Trứng chín, vớt ra cho ngay vào tô nước đá, đợi trứng nguội rồi mới tách bóc vỏ.

*
Tham khảo bảng thời gian luộc trứng để trứng gồm độ chín như ước ao muốn. Ảnh: Internet

Nấu nước tương dìm trứng

Cho nước lọc, nước tương, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh rượu gạo vào nồi, nhảy bếp đun sôi đến khi đường tan hết, nêm và nếm lại cho đủ miệng rồi tắt bếp là được hỗn hợp nước tương để ngâm trứng.

Xem thêm: Thời Gian Xét Học Bạ Đại Học Sư Phạm Tphcm 2021, Trường Đh Sư Phạm Tp

Chờ nước tương nguội hẳn, tiếp đến cho hành tây, hành lá, tỏi, ớt, hành tím với mè rang vào trộn đều.

Xếp trứng vào vỏ hộp hoặc hũ thủy tinh trong sạch có nắp đậy đậy. Đổ tất cả hổn hợp nước tương vào sao cho ngập trứng, ngâm khoảng tầm 6 tiếng nhằm trứng ngấm gia vị là hoàn toàn có thể ăn được.

*
Ngâm trứng từ 6 – 8 tiếng là rất có thể thưởng thức. Ảnh: Internet

Trình bày cùng thưởng thức

Trứng sau khi ngâm đang ngấm gia vị, lấy trứng ra, sử dụng với cơm trắng, bánh mỳ hay mì sợi đều rất ngon.

Bạn có thể kết hòa hợp trứng dìm tương với những loại đồ dùng chua, rau xanh luộc tốt lá rong hải dương để món bớt xén ngán và tạo thêm hương vị.

Cách bảo quản trứng ngâm tương

Trứng ngâm nước tương bảo quản trong tủ lạnh cùng sử dụng trong vòng 1 tuần. Đây là món ăn uống rất tiện nghi cho các ai không có nhiều thời gian nấu bếp nướng.

*
Trứng ngâm ngập nước tương với vị ngọt, mặn hòa quyện, ăn lẫn cơm khôn cùng hấp dẫn. Ảnh: Internet

Yêu cầu thành phẩm

Thành phẩm có màu nâu đá quý đẹp mắt, bửa đôi trái trứng thấy lòng trắng vừa chín tới, giòn mềm, lòng đỏ dẻo sệt, nước tương sóng sánh, thơm ngon.

Khi nạp năng lượng cảm nhận mùi vị béo ngậy của trứng thấm đẫm nước tương mặn, ngọt, có mùi thơm vơi của hành, tỏi và chút cay của ớt khiến cho bạn càng ăn uống càng thèm.

Một vài lưu ý khi làm

Bạn nên lựa chọn trứng con kê ta để làm, món trứng ngâm tương sẽ to và ngon hơn.Để trứng ngấm số đông gia vị, khi cho trứng vào hộp chúng ta có thể dùng đũa hoặc thanh tre chèn bên trên sao đến trứng ngập nước tương.Nước tương dìm trứng sử dụng không hết rất có thể tận dụng để luộc thêm trứng rồi bỏ vô ngâm tiếp. Hoặc trộn với cơm nóng xuất xắc chấm rau xanh luộc cũng khá ngon.Nếu muốn nạp năng lượng nhanh, các bạn cũng yêu cầu chờ tối thiểu 2 tiếng. Dìm trứng không quá 12 tiếng nhằm trứng không bị mặn.

Với cách làm trứng dìm tương lạ miệng, đúng điệu hàn quốc này phía Nghiệp Á Âu tin chắc bạn sẽ thực hiện nay thành công. Tận thưởng món tiêu hóa do chủ yếu tay mình làm thì còn điều gì khác bằng đề xuất không nào.

Nếu yêu thương thích siêu thị nhà hàng Á Đông, ao ước học công thức bào chế món Á ngon, đúng chuẩn để chinh phục đam mê nấu nạp năng lượng hằng ngày, hay theo đuổi nghề bếp chuyên nghiệp, hãy thâm nhập khóa học tập Nghiệp vụ nhà bếp trưởng phòng bếp Á của Hướng Nghiệp Á Âu. Contact đến tổng đài 1800 6148 (miễn phí cuộc gọi) để được hỗ trợ tư vấn chi tiết.