CÁCH LÀM DƯA KIỆU NGON GIÒN

Dưa kiệu là món ăn lẫn rất phổ biến trong những ngày Tết. Cách làm dưa kiệu khá tinh vi và mất thời gian. Mặc dù nhiên, với công thức kiệu dìm đường đơn giản sau đây, bạn có thể dễ dàng thực hiện món ăn kèm này cho mái ấm gia đình vào ngày Tết.

Bạn đang xem: Cách làm dưa kiệu ngon giòn


Hướng dẫn:

*
*

Bước 1: Các chúng ta lựa thiết lập kiệu có kích thước nhỏ, và rất nhiều nhau sẽ dễ muối hơn, đem đến lột sạch sẽ lớp màng kiệu, lặt bỏ rễ đi cho kỹ. Sau đó, chúng ta pha muối bột hột vào nội địa và mang đến kiệu sạch mát vào ngâm ít nhất là 12 tiếng. Khi đang ngâm đủ thời gian, bạn nên xả kiệu lại các lần cùng với nước sạch, kế tiếp lại pha nước phèn chua cùng ngâm kiệu lạm nữa khoảng chừng 4 tiếng.

Bước 2: Bạn rải kiệu đã ngâm ra một khay lớn, phơi qua một nắng đến kiệu trắng cùng đỡ bớt mùi hăng nồng nặng nề chịu. Sau khi đã phơi kiệu xong, chúng ta rửa lại cùng với nước lọc đun sôi để nguội rồi để cho kiệu thiệt ráo nước

Bước 3: Đổ giấm white ra một bát lớn, theo thứ tự rửa kiệu qua giấm rồi vớt ra. Cho 1 lớp kiệu vào 1 tô lớn, rắc một tờ đường, tiếp sẽ là thêm một tờ kiệu, lặp lại cho đến khi hết kiệu thì đậy kín đáo lại. Bạn để sơn kiệu này ở vị trí khô ráo và thông thoáng trong 2 ngày đến kiệu thấm mặt đường và lên men. Thỉnh thoảng bạn mở nắp đậy. Cần sử dụng đũa sạch đảo kiệu phần lớn qua vài lần rồi lại che nắp kín đáo nhé.

Xem thêm: Trẻ 2 Tháng Tuổi Không Đi Ngoài Trong Vài Ngày Có Nguy Hiểm Không?

Bước 4: Bạn quan tiếp giáp thấy con đường trong tô sẽ tan hết, trong tô hơi gồm một ít bọt bong bóng là được. Các bạn gắp kiệu xếp bí mật vào trong lọ thuỷ tinh.

*
*

Bước 5: Bắc nồi hâm sôi 250g đường với tầm 500ml giấm, để thật nguội rồi chan nước giấm đường này vào vào lọ kiệu. Đậy bí mật nắp khoảng một tuần là bạn đã sở hữu kiệu chua để dùng rồi đấy

Chúc bạn triển khai thành công cách làm cho dưa kiệu!. Đừng e dè điền thông tin vào form bên dưới để nhận ra sự support từ shop chúng tôi nhé.