CÁCH LÀM CHÂN GÀ CHIÊN MẮM GIÒN

Chân gà chiên mắm và chân gà cừu bơ tỏi là hai món ăn uống vặt ngon từ gà nhưng mà bạn tránh việc bỏ lỡ. Bài viết vào bếp dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách thực hiện.

Bạn đang xem: Cách làm chân gà chiên mắm giòn


Chân gà chiên mắm sử dụng bột chiên

Nguyên liệu làm Chân gà rán mắm cần sử dụng bột rán Cho 4 người

cái chân à 10 g bột năng để tạo độ sánh 2 muống nêm canh Tỏi 1 củ Ớt 3 trái Tiêu xay 10 gr Đường 1 muỗng nhỏ canh

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món nạp năng lượng 2 phương pháp làm chân gà chiên mắm

Dụng vậy thực hiện

Nồi, dao, thớt, chén bát, muỗng, chảo chống dính....

Sơ chế chân gà

Chân gà thiết lập về rửa sạch sẽ với nước muối hạt pha loãng thuộc chút giấm để thải trừ nhớt cũng như mùi hôi. Cắt bỏ những móng rồi chặt chân gà làm đôi.Bắc nồi lên bếp, đun sôi nước cùng luộc sơ chân gà khoảng tầm 3 phút rồi vớt ra.

Xóc bột năng

Cho chân con gà vào 1 chiếc hộp nhựa tất cả hình trụ miệng rộng để trộn bột năng. Các bạn xếp 1 lớp chân gà vào hộp, rắc bột năng lên bên trên rồi lại đến lượt tiếp theo.Cuối cùng đậy nắp, dùng 2 tay xóc rất nhiều để bột năng bám đều vào chân con kê mà không trở nên vón cục.

Chiên chân gà

Bắc chảo lên bếp, cho các dầu nạp năng lượng 1 chút. Đun dầu sôi già rồi thứu tự thả chân con kê đã tẩm bột năng để tạo độ sánh vào chiên. Hạ lửa nhỏ vừa và chiên cho chân kê chín vàng giòn không xẩy ra cháy xém.Chân gà rán chín thì gắp ra đĩa tất cả lót giấy thấm dầu để hút giảm dầu dính ở chân gà, khi ăn không biến thành ngán.

Pha nước sốt

Công thức pha nước nóng chân gà rán mắm như sau:Ớt băm nhỏTỏi băm nhỏĐường: 1 thìaNước mắm: 2 muỗngBột nêm: một nửa muỗngHạt tiêu: một nửa muỗngTương ớt: 1 muỗngNước lọc để nguội: 1/4 bátQuấy rất nhiều cho tan hết đường để thu được láo lếu hợp bát nước sốt.

Xem thêm: Những Món Quà Ý Nghĩa Tặng Bạn Gái Sinh Nhật, 53 Món Quà Sinh Nhật Cho Bạn Gái Nữ Ý Nghĩa Nhất


Hoàn thành

Bắc 1 cái nồi không bẩn lên bếp. Cho chân con kê vào, bật phòng bếp cho lạnh rồi rưới nước sốt lên trên. Để lửa vừa, đảo đều tay để sốt ngấm gần như vào chân gà. Sốt khoảng 3 phút là hoàn toàn có thể trút chân gà ra đĩa cùng thưởng thức.

Thành phẩm

Món chân gà cừu mắm lúc thưởng thức cần có vị đậm chất của nước mắm, mùi thơm của tỏi trộn lẫn vị ngọt của đường. Chân gà ăn dai, giòn nhờ tất cả bột năng. Chân gà bao gồm màu vàng đậm, nước nóng sánh quện sẽ khá ngon với bắt mắt.

Nguyên liệu làm cho Chân gà rán mắm không dùng bột chiên Cho 4 người

Chân gà 500 gr Tỏi 10 gr Hành tím 5 gr Rau mùi hương 10 cây do đó 5 cây Bơ lạt đôi mươi gr Tiêu 1 muỗng cafe mì chính 1 muỗng cafe nước mắm nam ngư 3 muỗng cafe

Sơ chế chân gà

Chân gà cài về rửa sạch với nước muối hạt pha loãng cùng chút giấm để sa thải nhớt cũng tương tự mùi hôi. Cắt bỏ những móng rồi chặt chân gà có tác dụng đôi. Bắc chảo lên bếp, đung nóng nước và luộc sơ chân gà khoảng 3 phút rồi vớt ra.Hành tỏi xay nhuyễn nhuyễn. Rau củ mùi, rau thì là làm sạch, thái nhỏ.

Ướp chân gà

Đem ướp chân con kê với nước mắm, hạt tiêu, bột ngọt, hành tỏi, do đó và rau xanh mùi trong vòng 15 – đôi mươi phút.

Chiên chân gà

Bật chảo nóng, cho các dầu ăn uống để rán ngập không còn chân gà. Lúc dầu nóng, thì mang đến chân gà vào cừu đến khi chuyển màu vàng rất nhiều thì vớt ra. Vớt chân gà cừu ra rổ làm cho ráo dầu.Khi chảo còn lạnh thì cho bơ vào mở lửa nhỏ, hòn đảo nhẹ tay để phần bơ tan chảy hết. Mang đến chân con kê vào, hòn đảo đều thêm vài ba phút đến chân gà chiên mắm bơ ngấm đều.Tắt bếp, dọn ra bát và có thể thưởng thức ngay cho nóng.

Thành phẩm

Món chân gà chiên mắm bơ gồm vị giòn tan, mùi hương nước mắm đậm đà, đặc thù vị bơ béo ngậy bảo đảm an toàn sẽ khiến bạn “nghiện” ngay lập tức lần đầu tiên đụng đũa.
Trên trên đây là nội dung bài viết hướng dẫn 2 cách làm chân gà chiên mắm, chân gà rán bơ tỏi cực ngon, hấp dẫn. Chúc các bạn thực hiện nay thành công!
hướng dẫn nấu cạnh tranh hiểu, không làm được bí quyết nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi làm bếp không đúng, dư hoặc thiếu thốn vật liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Từ khóa: chân gà cừu mắm, chân gà cừu mắm ngon, bí quyết làm chân gà cừu mắm, có tác dụng chân gà rán mắm, chân con gà sốt bơ tỏi, vào nhà bếp